Descubra dicas para lavar morangos, brócolis e uvas corretamente

Frutas e vegetais como morangos, brócolis e uvas exigem atenção especial na hora da higienização devido às suas superfícies delicadas e repletas de pequenos cantos onde sujeiras e microrganismos podem se esconder.

Lavar corretamente esses alimentos remove resíduos de agrotóxicos e sujeiras além de garantir a proteção da sua saúde e da sua família. Confira o guia abaixo para limpar esses alimentos.

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Como higienizar morangos

Os morangos, por serem frutas macias e sensíveis, requerem um cuidado específico:

• Não remova o cabo antes de lavar: isso impede que a água entre na fruta, preservando sua textura e sabor;
  
• Enxágue suavemente: coloque os morangos em uma peneira ou escorredor e lave-os em água corrente;
  
• Mergulhe em solução com vinagre: misture 1 litro de água com 1 colher de sopa de vinagre ou bicarbonato de sódio. Deixe de molho por cerca de 10 minutos;
  
• Seque bem: use papel-toalha ou um pano limpo para evitar que os morangos estraguem rapidamente.

Como higienizar brócolis

O brócolis possui diversas camadas e floretes que dificultam a limpeza. Veja como garantir uma higienização completa:

• Corte os floretes: separe em pedaços menores para facilitar o o a todas as partes;
  
• Mergulhe em água com vinagre: em uma tigela, misture 1 litro de água com 2 colheres de sopa de vinagre. Deixe de molho por 15 minutos para soltar insetos e resíduos;
  
• Lave em água corrente: use uma escovinha ou suas mãos para esfregar suavemente os talos e as folhas;
  
• Seque bem: escorra o excesso de água com um pano limpo ou em um escorredor.

Como higienizar uvas

Por serem pequenas e agrupadas, as uvas exigem atenção para remover sujeiras entre os cachos:

• Corte em cachos menores: isso evita que as uvas amassem durante a limpeza;
  
• Lave em água corrente: segure os cachos sob a torneira e mexa suavemente com as mãos;
  
• Use bicarbonato de sódio: misture 1 colher de sopa de bicarbonato em 1 litro de água e deixe as uvas de molho por 5 minutos;
  
• Enxágue novamente: remova qualquer resíduo de bicarbonato com água corrente.